一、牛肉粥可以放花生,莲子跟香菇吗？
可以的。花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。莲子性寒，具有宁神安眠、降血压的功效。香菇还能调味，让粥更香。
牛肉粥里面可以放一些花生、莲子和香菇的。牛肉具有非常丰富的蛋白质和氨基酸，长期食用可以提高人体的抗病能力。花生可以补血，促进骨髓的造血功能。莲子能够清热去火、强心安神。香菇能够提高免疫力，香菇中含有的多种维生素，可以预防和治疗由于维生素缺乏而引起的多种疾病。
当然可以了，做法如下
【花生牛肉粥】冬日温暖的能量粥c
菜肉粥，当早餐最美了，营养全面，能量满满！
最近特别喜欢拍早餐的原料图了，边摆边数，一种两种三种……嗯，数到N种，好啊，早餐食材品种越多越好哟。我家现在就是越来越多。蔬菜肉类蛋类谷物干果水果，保证都要有的。
牛肉粥的配料也比较随意，主料用大米和肉，配料随意加，喜欢就好。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
主料
大米多半杯
花生一把
牛肉200克
青菜几个
萝卜半个
辅料
盐5克
糖3克
生抽5克
料酒5克
淀粉一勺
花生牛肉粥的做法步骤
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1.1、材料图。花生大米头天晚上泡上。
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2.2、萝卜切丁，加盐抓均匀腌上。
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3.3、起锅煮粥，水开后下米，再次煮开后小火煮着。
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4.4、牛肉先切后斩成碎，加生抽盐胡椒粉料酒蚝油抓均匀后加一勺淀粉，
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5.5、拌均匀后淋上油。
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6.6、青菜切碎。
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7.7、粥将好时，用勺子顺着一个方向搅动，火可以开大些，这样有助于粥粘稠 。将腌好的肉下锅，大火煮一滚。
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8.8、萝卜洗净淋水，加入粥中。根据情况，进行二次调味。
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9.9、煮开就好了。
小窍门&温馨提示
萝卜最后加，这样口感才好些，加的太早，煮烂了就不好吃了。
可以的，牛肉不可与以下食物同食：牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化牛肉+海螺：身体不适牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗牛肉+红糖：腹胀牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀牛肉+橘子：不利于营养素的吸收牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉粥可以放点花生，再放莲子和香菇感觉不合适，味道不对头！
二、牛肉跟花生一起煮好吗
牛肉和花生可以一起煮，这样可以给菜肴增添风味。你可以考虑将牛肉和花生一起煮成红烧牛肉花生或者花生牛肉炒米粉等菜肴。煮的过程中，最好先将牛肉炖煮至较软烂状态，然后再加入花生一同烹饪，这样可以确保牛肉和花生都能烹饪至适宜的口感。
三、花生炖牛腩怎么做？
花生的营养价值:
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
花生炖牛腩的制作材料：
主料：牛腩（腰窝）500克
辅料：花生仁（生）50克,牛奶500克,枣（干）30克,陈皮10克
调料：姜10克,盐4克
教您花生炖牛腩怎么做，如何做花生炖牛腩才好吃
1. 牛腩肉洗净后放沸水锅中煮5分钟，取出洗净切小块；
2. 花生仁用热水烫过，去衣；
3. 红枣洗净去核；
4. 陈皮浸软，去瓤洗净；
5. 姜去皮切片。
6. 锅中注入适量清水烧开，放入牛腩块、花生仁、红枣、陈皮、姜片，煮开后撇净浮沫，用小火炖3小时，将收汁时下盐调味即可。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
四、汤类特色菜花生牛肉汤怎么做？
炖汤原料：牛肉、花生仁、红枣调料：姜、陈皮、牛奶
适宜季节：四季
原料介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
营养分析：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
相关人群一般人群均可食用：1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
制作指导：1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；2. 清炖牛肉能较好地保存营养成分；3. 牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻；4. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻；5. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美；6. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂； 7. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。食疗作用味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
