一、身上起旮瘩能吃茄子吗
可以吃茄子。茄子的营养价值极高，含有多种人体必需的营养物质，茄子一定要保存茄子皮，因为紫色的茄子皮中含有较多的植物化合物花青素，它具有极强的抗氧化功效，还有一定的防癌抗癌作用，可以经常食用。皮肤过敏不能吃什么 香芋、韭菜、壳类、辣的，酒类、尽可能不要吃，热、烤的东西也不要，海鲜、芦荟、有的也会，因为我也是属于敏感皮肤，对这些东西我都尽可能避免。如果你对醋的味道不反感，可以尝试喝，对皮肤有好处，还有鱼肝丸都是美容保养。皮肤过敏如何选择食物小麦、燕麦、荞麦、粟米、薏苡仁等食物，此类食物能健脾胃、清 热、除湿和提高机体免疫力，促进湿过敏的康复。 2 、荤菜类如瘦猪肉、蛇肉、蛙肉、鹌鹑、鸽肉、龟肉等食物含有大量的优质蛋白质以 及铁、铜、钙等元素，既能补充营养，又能改善状况。 3 、蔬菜类可选食冬瓜、黄瓜、白菜、油菜、西红柿、茄子、丝瓜、香菇、金针菜、荠 菜、藕、芦笋、紫菜、海带等含维生素 C 丰富、可改善微循环、调节皮肤功能且有 清热利湿解毒功能的食物。 4 、水果类如西瓜、荸荠、柿子、樱桃、葡萄、罗汉果等含维生素 B1 、维生素 B2 、 维生素 C 、烟酸及胡萝卜素较丰富，并有清热除湿、解毒、梨小便之功。 5 、忌食下列食物： （1）易致敏加重湿疹的食物，例如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡肉、花粉等； （2）能引起瘙痒或耗阴助阳的食物，如浓茶、咖啡、烟、葱、蒜、生姜、花椒等； （3）可致动血、动气、发湿的食物，例如芋头、牛肉、葱、韭菜、慈姑、胡椒、羊 肉、芡实、竹笋等。 6 、由于过敏反复发作，经年不愈，常给患者带来很大的痛苦；而且，精神紧张、过劳 、失眠、情绪紧张等均可诱发湿疹或使原来的湿疹加重，因此，应避免精神紧张和过 度劳累，适当参加一些体育运动，保持乐观情绪。 7 、注意避免各种诱发过敏的因素，例如花粉、油漆、染料、汽油、塑料、洗洁精、碱 粉等。内衣宜采用棉制品，不穿尼龙化纤的内衣裤。瘙痒时，不要采用暴力搔抓、热 水烫洗等不良行为
二、海茄子是什么样的？
是海里生长的长得像茄子一样的海洋生物，
三、为什么有的海参那么贵，有的海参很便宜？
我爱海鲜网愿意解答您的关于海参的相关问题。
海参卖得那么贵，表面原因是因为市场需求拉动了价格的提高，根本原因是人们对海参的“不了解”。
虽然我国海参养殖产业的规模是世界上独一无二的，但是国内海参药学及营养学的研究和科学普及落后，一些书本上存在许多误传，以致于有些根本性的知识被以讹传讹。百姓虽然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处，但是缺乏海参与食疗作用相关的知识，所以普通百姓吃海参一方面是迷信，一方面是凭经验。日本海参每500克价格2000－4000元不等，而茄参只有25－30元每500克，两种海参从本质上讲营养价值没有太大的差别，但人们一直误认为日本海参最好，愿意高价购买。甚至有人认为茄参不是海参，有的报纸报道：“不法商贩把海茄子当成海参卖”，这说明有的媒体也不知道海茄子也是一种海参，更何况普通老百姓。
四、为什么茄子皮要比茄子有营养呢？
茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。此外，茄子中富含维生素P，尤以紫茄子含量为高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高它对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外，钾还有平衡血压、防治高血压的作用。另外，茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用，从而避免由此引起的心血管疾病。
吃茄子时，有几点要注意：一是最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。另外，茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。
茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。还有研究表明，手术病人在术前一星期最好别吃茄子，因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间，影响康复。
