一、哪个牌子的米粉是最好的呀
适合宝宝的才是最好的，米粉我推荐特福芬米粉，德国老牌子，口碑不错，并且是有机米粉，品牌有百年的历史了，也比较放心的。
二、哪种米粉的做法好吃又健康(请问炒米粉是怎么做的啊,应该用哪种米粉呢)
一、桂林米粉
桂林米粉，风靡全国，关键在于其独特的卤水和米粉的嚼劲。卤水是桂林米粉的灵魂，流传出三大流派，各具特色。米粉需机器挤压，口感Q弹，搭配各式配料如酸豆角、辣椒油、卤肉等，堪称美味。
二、祁东米粉
祁东米粉结合了广西桂林卤粉、螺蛳粉和衡阳鱼粉的优点，新鲜制作，各家的汤底都是用骨头熬制，口感独特。米粉与螺蛳粉相似，卤粉又带有桂林风味，让人回味无穷。
三、兴化炒粉
兴化炒米粉是当地的特色美食，其制作过程中先将干货、肉类、香菇等炒香，再加入米粉翻炒，最后加入海货，口感入口即化，搭配香气四溢的香菇干，让人食欲大增。
四、南充米粉
南充米粉是四川地区的特色美食，以高汤和炒好的臊子为主，配以各种调料如葱花、酸菜、韭菜等，口感鲜美。米粉细圆，在高汤中煮一会儿，淋上各种臊子即可食用。
五、新疆米粉
新疆米粉种类丰富，各种鸡肉、牛肉炒米粉等都非常受欢迎。其特点是辣、量多、口感满足。新疆每家炒米粉都有独特之处，主要在于酱的做法。
至于炒米粉的做法，主要食材是米粉，辅以猪肉、鸡蛋等。炒制过程中需加入各种调料如生抽、老抽、香醋、五香粉等，使米粉香滑爽口。煮米粉时，要先将米粉浸泡至软，然后煮熟，沥干水分，再进行炒制。
此外，鸡块米粉、酸辣米粉、酸菜鸡蛋米粉等也是常见的米粉做法，口感各异，各具特色。
长寿米粉、尚文米粉、兴化米粉、安义米粉等都是地方特色米粉，制作工艺独特，口感鲜美。如长寿米粉是东汉末年流传下来的工艺，用米和米饭混合制作；尚文米粉手工制作，滑嫩味鲜；兴化米粉细如丝，略有米香味；安义米粉则选用优质稻米制作，口感独特。
至于手工米粉的制作，主要是用浸泡后的大米磨成米浆，然后蒸熟、压条、晾凉。手工米粉的口感比机制米粉要好，但操作麻烦，现在已经很少有人制作。
三、哪个牌子的米粉比较好？
各个品牌都有其适合的人群，有人说这好，有人说那好，只有你自已为宝宝添加了才知道你的孩子适不适应。综合现在市场上看，其中五个米粉品牌是使用人群较高的。 1、亨氏：米粉是其最早进入中国市场的，如果没有它，还是我们小时候一样吃米油了。它的粉末是片状的，较为粗，有家长反应不好冲调，采用白砂糖配方，口味有些甜。时间久出的事情也多，转基因大米、三聚氨胺等。 2、贝因美：1992年，国产米粉最早的品牌。它的米粉销路一般在农村地区或二、三级城市较好。它的米粉粉末，加白砂糖，口味甜。现在成为集团公司，主推奶粉，米粉变为附属了。 3、伊威：1996年，国产辅食品牌。它是以做营养辅食（肝粉）开始，产品主要以超细粉末状为特点，后推出米粉、面条、饼干等一系列辅食产品。它的米粉是普遍反应细、香，添加冰糖，口味偏淡。近期推出了有机米粉，是无糖的配方。 4、嘉宝：和亨氏一样，是美国的品牌。2000左右进入中国市场，由于当时是全进口的，价格偏贵，国人能力也有限，销售一般未见多少起色。后被雀巢公司收购，实行国产化，由内地生产，价格下滑，近两年食用的人多了。米粉粉状，不加糖，口味淡。 6、雀巢：米粉与嘉宝品质差不多，都是一家单位生产的，不加说明了。 纵观以上几个品牌，前四个品牌使用的人多些。。你自己选吧。。虽然有国产，有国外的，但实际上都是在国内生产的，都一样的。。。 米粉只是补充碳水化合物，提供能量的，你要补充全面的营养，光吃米粉不够的，还得吃各种蔬菜、荤素、禽蛋、牛奶。所以，可能伊威的牌子更适合你，它们的产品比较全面。。
四、大家知道什么牌子的米粉比较好吗？营养高的？
其实主要还是跟据宝宝自身的口味，米粉只要选健康的就好，比如有机的，米粉也分很多口味的，可以吃着换换，牌子之间的营养不同，换着吃有利于营养均衡，我们家宝宝吃的就是特福芬有机米粉，德国产的，放心。
五、国内什么牌子的米粉好吃啊？
用料
米粉 4把
老抽 3勺
生抽 3勺
盐 15克
糖 20克
彩椒 1个
青椒 3个
鸡蛋 4个
鸡毛菜 200克
地道肠 4根
炒米粉的做法
米粉提前3小时泡水，水煮开放入泡软的米粉，沸腾后关火闷10-15分钟。
闷好的米粉冷水一下，把粘的都洗了。
切配好的菜入锅炒一下，鸡毛菜最后下，出水后放入米粉和所有调味加盖闷2分钟。
揭盖后翻炒下就关火，拌匀就能开吃了。
小贴士
米粉要提前泡，闷的时间按喜好的口感来，Q一点就10分钟，软就15分钟。米粉闷好一定要洗不要偷懒。
六、桂林哪家桂林米粉最好吃？桂林有什么好吃的推荐？
桂林有什么好吃的？首先肯定是当地的米粉。这个一定要在桂林尝尝。除了这些？当地的油茶也是一绝。以下是当地美食推荐。你一定要试试。
粉
桂林米粉一般分为卤菜粉和汤粉。汤粉基本都是外地吃的，而桂林的大多是卤菜粉。除了圆形米线，还有平切米线，一碗米线的价格可能也就四五块。所以，在多种意义上，你不会因为在桂林每天重复吃三四碗米粉而有罪恶感。
如何判断其他地方的桂林米粉店是否正宗，很简单。第一，看有没有干米粉；第二，看食材里有没有炖肉。锅烧就是下面照片里皮脆的肉；第三，看是不是两个卖的。
从这个角度来说，符合标准的真的很少，只好来桂林吃了。
当地人吃米粉一般先去自助餐，加入酸笋、豆角、腌萝卜等食材干拌。吃的差不多了，就自己增加骨头汤。桂林每个人都有自己喜欢的米粉店，不同的人有不同的口味和评判标准，可以说是各有各的口味。
老东江米粉
史家园路的老江东米粉总店，是很多桂林人眼中当地最好的桂林米粉店。早上8点就已经开始排队了，很多人直接拿着锅在门口吃。
锅烧和卤牛肉，米粉和食材都很不错，尤其是酸豆角和酸笋。难怪这么多年过去了，他们的人气依然不减。最经典的二两米线，这么一大碗满满的食材才五块五毛。桂林的价格真的很良心。
地址：龙隐路3号
石米粉
这也是一家老字号米粉店，是桂林本地朋友推荐的。这家最初开在十字街，大家都叫它十字街米粉店，后来搬到现在的西城路步行街。
作为经营多年的老店，石记的拌粉和汤粉味道都很不错，尤其是马肉米粉，卤水有点甜，整个汤头很好吃。
地址：西城路19号
吃不忘米粉
这家也是桂林本地朋友极力推荐的，说是用料量大，好吃又便宜，几乎没有槽点。因为不是旅游业务，卤水起到的作用非常稳定，不存在有时候味道好有时候味道差的情况。
如果你第一次来他家，我建议你试试醋血鸭米粉。醋血鸭是桂林的特色菜，味道酸辣。真的很好吃。这锅煮的五花肉也不错，油而不腻，配上米线也是刚刚好。
地址：信义路26号
万象米粉
在居民楼附近开几碗香喷喷的米线，味道自然正宗。经常要排队，下午三四点以后可能就取不到了。
这家餐厅最大的特点就是辣椒很辣。喜欢吃辣的朋友可以试试。他的骨头汤也很不错。吃完麻辣粉再来一碗就完美了。
地址：芳华路五福新村底商
唐家米粉
唐家米粉也是百年老店，离香山公园不远。看完象鼻山想在附近找点吃的，这里会是个不错的选择。
地址：温明路18号1-6楼
海天肠粉
桂林人喜欢吃各种米粉，不仅是米粉，还有肠粉和螺蛳粉。海天肠粉是当地很受欢迎的肠粉店。
这种做法在潮汕地区的肠粉们看来是足够了。十几块钱的肠粉一碟大概有十几只虾，肉质很饱满。用他的蒜，豆豉，辣椒酱简直无敌。
地址：太平路与解放西路一巷交叉口
兰螺蛳粉
桂林和柳州都不远，所以爱吃螺蛳粉的朋友来桂林也可以吃到非常接近柳州风味的正宗螺蛳粉。这个兰芳很好。
苏
地址：六安路与漓江路交叉口。
油茶
来到桂林，你会发现街上不仅有米粉店，还有茶花店。油茶也是当地特色之一。追根溯源，是距离桂林100公里外的瑶族人用来祛湿避寒的。
吃油茶要把稻花香、花生、洋葱放在碗里，然后撒点盐。这里的油茶油味其实并不重，姜味和辣味更浓。来吃油茶一般会配饼，有点像广式早茶。
晶晶小吃店
这家店开了十几年了，主营桂林小吃。说到吃饭，它很受欢迎。如果是第一次尝试油茶，推荐你来井陉。他家的油茶是手工制作的，口感清淡，就算是没尝过的朋友也比较能接受。
除了油茶，招牌炒米豆腐也值得推荐。这里有很多种用油茶做的小吃，比如白糯米糕、南瓜饼、荞麦和葱油饼.如果你想感受碳水化合物的快乐，你最好来这里。
地址：桂林市四会路1号
郭嫂油茶
如果说晶晶小吃是吃油茶的苍蝇馆子，那郭嫂就是正经的油茶馆子。这家餐厅更适合晚餐时间。价格还可以，环境比晶晶好多了。除了油茶，其他炒的菜也很有桂林特色。
地址：丽江路38-3号
其他
季春烧鹅
季春烧鹅是当地著名的连锁餐厅，也被称为“桂林最打卡的餐厅”。他家有粤菜和桂林菜，选择很多，比较合江、浙江、上海人的口味。除了招牌鹅菜，甜品榴莲饼也是每桌必点。
最推荐的是大千鹅翅和烧鹅。特别是烧鹅皮脆嫩，一点都不油腻。虽然比顺德的大头花烧鹅还差一点，但它的水准确实超过了广州的很多餐厅。难怪它这么有名。
地址：桂林市叠彩区中山北路1号
老字号铁锅炖
这是一家开了20多年的餐厅，也是很多桂林人最爱的宵夜店。边上有一个很像他家的。不要找错地方。
卤汁要秘制，要辣。鸭肫，鸭肠，黄喉，毛肚都好吃。除了荤菜，他的素菜也很有特色。豆腐干、土豆和腐竹.都是实惠又好吃的，所以很适合请三两个朋友吃点卤汁，喝点酒，但是生意太好了，经常爆款都没有座位。
地址：翠竹路北巷2号
糯香客栈
与网络名人中大名鼎鼎的“小红小红帽糯米”相比，这个鲜为人知的糯米站更受桂林人欢迎。店就在老东江米粉旁边，很多人都是从他家糯米的小吃长大的，不用排这么长的队。
和你平时吃的糯米不一样，这里的食材比较多，香肠、绿豆沙、油炸饼干、酸豆角、萝卜干。吃起来有点像腊肉饭，但是比较起来味道更丰富，推荐给糯米爱好者。
地址：史家园路与龙隐路交叉口
徐阿姨甜品店
饭后小吃，我们来说说甜品。桂林人爱吃辣，吃完辣再来点甜的就完美了。徐阿姨的甜品店虽然开在一栋老居民楼里，但人气完全不受位置影响，点评都是五星。
他家最受欢迎的是冰糖玉米和马蹄绿豆沙。它们看起来有点平淡，但是甜度控制的很好。它们并不掩盖食材本身的味道。它们冰凉爽口，微甜，不太油腻。它们充满了古老和早期的味道。
地址：乐群路乐泰社区10号
最后不得不说，两广有地理气候优势，水果便宜又好吃。来广西玩的话，真的要尝尝这里的水果。特别是在最近的吃荔枝季节，桂林的荔枝皮软而小，肉饱满，果味鲜美
一般进店都是先挑大小碗，再选蔬果，称重，倒汁，用竹签抓着吃，边走边吃，也会腻的开胃。街上的酸店味道差别不大，可以买一些自己感兴趣的水果蔬菜当零食。
