人体所需七大营养
1,水：约占人体重的60%。
2、蛋白质：是构成人体组织基本的成分，这是机体的重要物质基础，机体的每一个细胞和所有重要组成部分都要有蛋白质参与，蛋白质在人体内消化分解成氨基酸。可以说，没有蛋白质就没有生命。
3、脂肪：是人体需要较大的另一类营养素。包括中性脂肪和类脂质。脂肪的重要生理功能包括提供必要需脂肪酸；携带脂溶性维生素；提供热能，使膳食有饱腹感等。
4、碳水化合物：是人类从膳食中取得热量的最经济和最主要的来源。包括食物中的单糖、双粮、多糖和膳食纤维。
5、矿物质：又叫无机盐。现已发现人体必需20多种无机盐，其中含量较多且相对稳定的称为常量无素，如钙、磷、钾、镁、硫、氯。其余含量少且波动大，称为微量无素，如铜、铁、碘、锌、锰和硒等。
6、维生素：可分为两类，即脂溶维生素如维生素A、D、E、K等和水溶性维生素如维生素B、C等。它既不供给一种构成组织，但参与无数的细胞活动，人体对它的需要量虽然极少，但缺乏任何一种维生素，生理代谢都会受到严重影响，对维持人体健康非常重要。
7、纤维素：属碳水化合物。包括：纤维素、半纤维素，木质素、果胶等。摄入后不被人体消化吸收，形成大便中的废渣，排出体外，但可以促进肠道蠕动，同时附着多余的脂肪、胆固醇等排出体外，有效制止成人心血疾病，胃肠道疾病，如大肠癌的发生。三大热能营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
人体需要的六大营养素是什么
1. 碳水化合物：作为人体主要的热量来源，碳水化合物对维持正常的生理功能至关重要，它不仅参与多种生命活动，还是细胞膜和许多组织的关键组成部分。此外，碳水化合物有助于促进脂肪和蛋白质在体内的代谢过程。
2. 油脂：通常指油和脂肪，它们在人体内扮演着重要的能量储备角色，并有助于维持各种内脏器官的正常运作。同时，油脂也是细胞膜结构的关键成分。
3. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本单位，对于组织的更新和修复至关重要。此外，蛋白质还参与调节人体的生理活动，增强免疫系统，为儿童和青少年的生长发育提供必要的能量。因此，蛋白质也是一种产能营养素。
4. 维生素：这类化合物对维持人体正常生理功能至关重要。如果长期缺乏某种维生素，可能导致代谢紊乱和病理状态，进而引发维生素缺乏症。
5. 水：水是生命存在的基本条件，它在人体内扮演着至关重要的角色。水不仅能够运输必需的营养物质和排除代谢废物，还促进体内化学反应的进行，并润滑关节、呼吸道和消化道的黏膜。
6. 无机盐：虽然人体内的无机盐含量不高，但它们对人体健康至关重要，是构成人体组织的重要成分。无机盐在细胞内外的功能包括维持体液平衡、神经和肌肉功能，以及酸碱平衡等。
